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プチパン

2011.03.05 (Sat)

今日はあこ酵母でシンプルなプチパン焼いてみました~

いい感じに焼けてます♪

20110305プチパン(あこ酵母)

と思いきや・・・

見事に底割れしちゃいました・・・

20110305プチパン2(あこ酵母)

二次発酵の時間が短かったのかな!?

クープが浅かったのかな!?

いつも大きく焼くパンが多いので
たまにプチパン焼くとこんな失敗しちゃうんです~

まだまだ経験不足ですね
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22:36  |  パン焼き(あこ酵母)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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