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簡単ランチ♪

2011.10.12 (Wed)

最近の息子くんはなかなか風邪から脱出できず・・・

元気はいっぱいで動き回って汗だくになっているくらいなのですが
咳、鼻水、くしゃみがなかなか治まりません・・・

今日もママ友さんと近所の動物公園へ遊びに行く予定だったけど
せっかく治まったはずの咳が夜中から再び・・・

残念だけど延期することに・・・


そのためにお外ランチの予定が家で食べないといけなくなったので
何を食べようかな~っと思っていたところ、
クックパッドで今冷蔵庫の中にあるものだけでできる料理発見!

その名も『野菜ジュースでペンネアラビアータ風♪』

主な材料はペンネ、野菜ジュース、玉ねぎ、ツナ缶、ベーコン、粉チーズです。

私は冷蔵庫にセミドライトマトもあったので入れてみました~

出来上がりはこんな感じ♪

なかなかそっれぽくなったかな!?

20111012野菜ジュースでペンネアラビアータ風

お味は・・・

やっぱり野菜ジュースよりトマトジュースのほうが合うかも。

野菜ジュースだとちょっと酸味が足りない気がしました~


でも息子くんには好評でした!

最近は何でもよく食べるようになってペンネも丸ごともぐもぐ噛んでます。

ちょっと歯ごたえのあるペンネは大好きな様子♪


だんだん大人と同じメニューが食べられるようになってきて
食事作りも楽になってきました~(^O^)

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13:39  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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