おからクッキー

ちょっと前に作ったものです。

子連れでママ友さんが自宅に遊びに来てくれたので
お茶菓子にと焼いてみました♪

焼いたのはおからクッキーです！

レシピは市販のおからのパッケージの裏面に載っていたもの。

マクロビではないのでバターや卵入ってます。

でも砂糖は少なめ♪



焼きあがったクッキーはそれほど甘くなく素朴なお味♪

食感もちょっとしっとり感のあるほろっとした感じです。

う～ん・・・おいしいのかな！？

とちょっと不安に思いつつお出ししたら
なんと１歳の男の子に大ヒット！！！

何個もパクパク食べてくれて♪

それを見ていたママさんからも
「レシピ教えて～！」
と聞いてくれたほどでした！

もちろん息子くんにも大ヒット！

とってもとってもお子ちゃまウケのいいおからクッキー。

なにがそんなに気に入ったのかな！？

普通のクッキーほど固くないからかな！？

まあおからも入って栄養も多少は普通のクッキーよりありそうなので
息子くんのおやつにまた焼いてみたいと思います♪


そして・・・

息子くんまたまた夜中に長く眠ってくれないです・・・
私の幸せな安眠生活はあっという間に終了しました・・・
布団に寝かせてもすぐに起きてしまうので
今も夜中３時頃からもう寝ようとするのを諦めて
息子くんをおんぶして（おんぶだとよく寝るので）
仕方ないのでお菓子焼いたり、
布などチョキチョキしてました・・・

どうやったらまたよる続けて眠るようになってくれるのか！？
手探りの育児まだまだ続きますね・・・