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クリスマスケーキ2011

2011.12.25 (Sun)

今年のクリスマスケーキは23日に夫の実家で作らせてもらいました。

夫の母はケーキ作りが超プロ並みの腕前!
(その実力はぜひリンクの『粉遊びの~』でご確認を!)

夫母のご指導の下、ブッシュドノエル作りました♪

生地はプレーン生地でクリームはチョコ味です。

20111223クリスマスケーキ1

カットしてクリーム塗っていきます。

20111223クリスマスケーキ2

木の断面を渦巻のような模様をつけてます。

そして飾りをつけて完成です!

20111223クリスマスケーキ3

チョコはビター味を使ったのでちょっと大人っぽい味わい♪

生地の混ぜ方、型への生地の入れ方、クリームの塗り方など
いろいろちょっとしたコツがあってそれをやると出来上がりに差が出ます。

そのコツがなかなか本には載っていないので
やっぱり実際に教えてもらえると「なるほど~!」の連続です!

これを忘れずにまた次につなげたいです。

クリスマスイブに夫婦で食べました~♪

とってもおいしかったです(^_-)

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20:14  |  お菓子作り  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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