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にんじんケーキ♪

2013.08.24 (Sat)

思い立って久しぶりににんじんケーキ焼きました~

レシピはお料理教室で教わったレシピ。

バターではなくサラダ油を使うレシピで、泡立てもなくただ混ぜるだけなのでとってもお手軽に作れます♪

にんじんケーキ

ベーキングパウダーだけではなく、重曹も入っているからか、焼き色はちょっと濃い目。

カットした断面もにんじんもたっぷり入っているせいもあるのか濃い目ですね。

にんじんケーキ

にんじんはレシピでは140gのところ、半端に残すのもちょっと面倒で160gくらい入れました。

だから結構しっとりなケーキになりました~

保育園帰りの長男くんに喜んでもらえるおやつでした!
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01:41  |  お菓子作り  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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