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春の味覚♪

2014.04.17 (Thu)

めちゃくちゃ久しぶりのカテゴリ『料理』です(笑)

毎日食事時は慌ただしくて出来上がったものを写真に撮る余裕は無いし、あったとしても撮るようなお料理してないです(^_^;)

でも昨日はこの時期しか食べられないふきを買ってお料理したので、久々に料理写真撮りました♪

ふき

ゆがくととってもきれいな黄緑色♪

ゆがいて筋とって~ちょっと一手間必要ではありますが、ふき大好きです!

ふき

ゆがいたのをななめ切りしてシンプルに酢味噌で♪

お味噌は昨年作った手前味噌使ってます。

旬のものはシンプル料理が一番ですね!

ふき

もうひとつはふきと油揚げの煮物。

これも定番のお料理ですよね~


両方共夕飯に出しました。

長男くんもふきの煮物ちょっと食べてくれました♪

感想は特になかったけど、2つ食べてくれたので嫌いにはならなかったようです♪


スーパー行くと年中何でも揃うけど、やっぱり食卓には季節感があったほうがうれしいし、食欲も増す気がします。

あらためて季節感のある食卓を心掛けたいな~と思いました(*^_^*)

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01:40  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

大好物

ふき、美味しいですよね!

今年はまだ食べてないな、
油揚げと炊いて茶色っぽくなったふき
大好きです!
しふぉん@ばあば |  2014.04.20(日) 23:21 | URL |  【編集】

☆しふぉん@ばあばさん☆

しふぉん@ばあばさんもふきお好きなんですね!
ふきのちょっとほろ苦いというか渋み?のような味わいが大好きです♪
きゃらぶきも大好物なんですが、作るのは大変だし、かといって買うのはお高いし・・・私にとっては贅沢品になってます。
でも今はきゃらぶき用の細いふきも出回っているので、ちょっと挑戦してみようかな~なんて気分に、ふきを食べていたらなりました♪
こね太郎 |  2014.04.21(月) 02:43 | URL |  【編集】

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